750 grammes
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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

Croque monsieur à ma façon IG bas

https://coachigbas.com/ 

 

J'adore les croques monsieur !

C'est tout simple, c'est rapide et c'est très bon !

J'avais déjà ça en tête depuis quelques temps mais un croque monsieur en IG bas ça fait quand même beaucoup de glucides même si le pain est IG bas !

Alors j'ai réfléchi et je me suis dit pourquoi pas avec des pancakes et encore mieux avec des pancakes de légumes !

Et en plus ça rentre dans l'appareil à croque monsieur ! C'est parfait !!

Pour ma part je les ai fait avec du fromage à raclette et du jambon mais à vous de créer votre propre croque monsieur !

Vous pouvez les préparer à l'avance et les manger le midi en version froide pour un repas rapide ou aussi pour un pique nique en remplacement d'un sandwich !

Voici tout de suite la recette !

 

Ingrédients :

Pour 16 pancakes donc 8 croques monsieur : https://sansucretsanscomplexe.over-blog.com/2021/04/pancakes-de-legumes-ig-bas.html

Fromage à raclette ou autre

Jambon en tranche ( 1 par croque monsieur )

 

Faire les pancakes

S'il en reste, pas de soucis, ils se gardent très bien au frigo

Couper le fromage en lamelles

Repartir le fromage sur un pancake

Plier une tranche de jambon en 4

Déposer sur le fromage

Recouvrir d'un autre pancake

Mettre dans l'appareil à croque monsieur

Et voilà !

 

 

Bon appétit !

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Aurore 23/05/2021 00:41

Bonjour,
Toutes vos recettes donnent très envie ????????
Je me demandais par quoi je pourrais remplacer la farine d épeautre pour les pancakes ?
Et le fromage à raclette, c est vraiment délicieux, mais il n y a pas des fromages moins gras ?
Merci d avance pour la réponse...

Aurore 23/05/2021 11:32

Oups ! Me suis trompée de discussion...
Bonjour, Ok pour la farine ! Et fromage moins gras car je fais attention... Bonne journée !

Nath@l'idée 23/05/2021 07:43

Bonjour vous pouvez mettre n'importe quelle farine IG bas .
Et pourquoi mettre un fromage moins gras ?

Ghis 26/04/2021 14:57

oh là, mais ouiiiiiiii!!!! très bonne idée d'utiliser ces pancakes à la place du pain...merci

Nath@l'idée 23/05/2021 18:41

Moi aussi je fais attention mais le gras pas de souci j'ai maigri avec le gras !

Aurore 23/05/2021 11:30

Bonjour,
Ok pour la farine !
Et fromage moins gras car je fais attention...
Bonne journée !

Nath@l'idée 26/04/2021 15:07

Hé hé ! Je m'en suis fait un ce midi donc à la raclette c'était très très bon ! En plus ça cale très bien !