J’avais cette idée qui me trottait dans la tête depuis quelques temps ! Je n’étais pas sûre du résultat mais c’est un pur délice !!! Je vous partage ma recette car il faut absolument la tester ! Il n’est pas très très beau car la poudre de noix lui donne...
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Comme vous l’avez vu dans mes ingrédients, j’utilise de la maïzena. Vous allez me dire que la maïzena a un index glycémique très élevé ! Je suis d’accord avec vous, mais dans cette recette, il n’y a que 90 g de maïzena donc très peu par part. Et comme...
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Vos yeux ont dû s’écarquiller, quand vous avez vu que ma crème était IG bas, mais contenait de la maïzena ! Je comprends très bien votre réaction, et cela aurait été aussi la mienne il y a trois ans quand j’étais IG bas strict ! Mais seulement, après...
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