Clafoutis jambon, gorgonzola IG bas

Il me restait du gorgonzola dans le frigo, et comme j’avais beaucoup aimé le clafoutis au maroilles, j’ai décidé d’essayer cette recette. Je suis parti sur ma base de clafoutis et j’ai modifié quelques ingrédients. Vous pouvez le faire avec n’importe quel reste de fromage.

Accompagné d’une salade de crudités, c’est vraiment un repas délicieux pour le soir. 
Pour cette recette, j’ai utilisé le moule carré de la nouvelle gamme ohra de Guy Demarle

Voici tout de suite la recette !

Et si ce moule vous interesse je peux vous faire bénéficier de 5 € de réduction sur votre première commande ou vous pouvez aussi me mentionner en tant que conseillère 😍 merci d'avance 😉

Nathalie DELMAERE conseillère Thermomix et Guy Demarle dans toute la France 

Contactez moi : 06.95.41.10.09 ou nathdelmaere71@gmail.com

Ingrédients pour le moule carré

350 g de lait

250 g de crème liquide

100 g de gorgonzola

4 œufs

150 g de farine de petit épeautre complète ou intégrale

140 g de comté râpé

2 tranches de jambon

Préchauffer le four à 200°

Mettre dans le bol du Thermomix, le lait, la crème et le gorgonzola

Chauffer 3 mn / 50° / vit 1

Rajouter les œufs et la farine

Mixer 30 s / vit4

Déposer le moule carré sur une plaque perforée.

Verser la moitié de la préparation dans le moule.

Déposer les 2 tranches de jambon et recouvrir du reste de la préparation

Enfourner 45 minutes à 200°

Bon appétit !

Comments

[MOISANSTOI]

miam, je vais recopier ta recette et vite en cuisine car ça me donne l'eau à la bouche, amicalement

[Nath@l'idée Conseillère Thermomix et Guy Demarle]

Vous allez vous régaler !!

[frisette]

bonjour et merci pour cette super recette !!
je voudrai savoir , si c'est possible de mettre que du curé nantais ?? et pour la farine de la farine complète de blé ??
votre recette est pour combien de personnes ??

[Nath@l'idée Conseillère Thermomix et Guy Demarle]

Bonjour pour la farine oui et vous pouvez mettre n’importe quel fromage 😊