Verrine saumon, Boursin, concombre IG bas

Je suis Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !

N'hésitez pas à me contacter  06.95.41.10.09  pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir !

Voici une nouvelle recette pour les fêtes !

Toute simple mais fraiche et délicieuse !

Elle a été validée par mon repas test avec mes amis !

C'est très rapide et peut faire partie de l'entrée au saumon !

Vous pouvez aussi rajouter sur le dessus des lanières de saumon et j'ai rajouté 2 mini tranches de pain grillé ( l'équivalent d'une tranche de pain de mie grillé coupée en 4 ) au moment de servir que j'ai planté sur les bords de la verrine 

J'ai servi cette verrine avec un chou fourré au saumon

Voici tout de suite la recette pour 6 verrines 

Je n'ai pas utilisé mon Thermomix car il ne me faisait pas gagner du temps ( pour une fois ! )

Ingrédients pour 6 verrines :

1 pot de Boursin cuisine

1 concombre

Le jus d'un demi citron

10 g d'huile d'olive

4 tranches de saumon fumé

3 tranches de pain IG bas coupées en 4 ou blinis IG bas aussi ..

Couper le saumon en petits morceaux ( garder quelques lanières si vous voulez faire une petite déco sur le dessus )

Eplucher le concombre et enlever les graines

Couper en petits dés

Mettre dans une bol le Boursin cuisine, le jus de citron, l'huile d'olive et bien mélanger

Rajouter le saumon et le concombre

Bien mélanger et verser dans les verrines

Décorer à votre convenance

Mettre au frais 

Griller les tranches de pain, les couper et mettre de côté

Bon appétit !