Risotto de chou fleur au saumon et aneth IG bas et même cétogène

Je suis Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !

N'hésitez pas à me contacter  06.95.41.10.09  pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir !

Voici une de mes recettes préférées !

Elle est hyper rapide ! Et tellement délicieuse !

J'ai toujours du riz de chou fleur congelé en réserve et là il me restait du saumon fumé !

Alors hop en 10 mn le tour est joué !

Et pour faire joli on met chaque portion dans un cercle à patisserie ! https://amzn.to/3P8B6ex

Voici tout de suite la recette !

N'hésitez pas à doubler les proportions 😊

Ingrédients pour 3 personnes :

400 g de riz de chou fleur ( surgelé pour moi )

4 tranches de saumon fumé

1 oignon

30 cl de crème fraîche liquide entière

Aneth sèche ou fraîche à votre convenance

Sel, poivre 

Huile d'olive

Parmesan

Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive

Pendant ce temps couper le saumon en petits morceaux 

Le rajouter avec l'oignon

Faire revenir 

Rajouter le sel, le poivre

Mélanger

Rajouter la crème et l'aneth

Bien mélanger

Cuire 5 mn à feu doux

Pendant ce temps là faire revenir le riz de chou fleur dans de l'huile d'olive environ 7 mn

Mélanger les 2 ensemble

Puis servir 

Saupoudrer de parmesan 

Bon appétit !