Tarte tomates chorizo IG bas

 Je suis Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !

N'hésitez pas à me contacter  06.95.41.10.09  pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir !

Très jolie trouvaille que cette recette de tarte salée !

Cela fait déjà 2 fois que je la fait et elle a toujours du succès !

J'ai trouvé cette recette sur Cookidoo et je l'ai revisitée IG bas !

Elle est idéale par ces chaleurs accompagnée d'une salade !

Elle se mange aussi bien froide que chaude !

Pour cette recette j'ai utilisé mon super moule à manqué de 24 cm : https://amzn.to/3xQOooP

Voici tout de suite la recette :

Ingrédients pour un moule de 24 cm https://amzn.to/3xQOooP

Pour la pâte brisée :

150 g de farine de petit épeautre intégrale

75 g de beurre coupé en morceaux ( 1/2 sel pour moi )

36 g d'eau

1 cc de paprika

Pour le reste :

100 g de chorizo coupé en morceaux

100 g de fromage Philadelphia

6 tomates ( moi j'ai pris des jaunes )

Un peu de persil ( surgelé pour moi )

Huile d'olive 

Sarriette

Pour la pâte brisée :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix

Mixer 20 s / vit 4

Pas besoin d'étaler la pâte au rouleau elle s'étale très bien avec la paume de la main

Etaler la pâte directement dans la moule ( en silicone pour moi le lien est au dessus )

Mettre au frais le temps de préparer le reste

Pour le reste :

Mettre le chorizo coupé en morceaux et le Philadelphia dans le bol du Thermomix

Mixer 30 s / vit 5

Etaler cette préparation sur le fond de tarte

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte

Arroser d'huile d'olive et parsemer de sarriette

Cuire 35 mn à 180°C

Servir froid ou chaud avec une salade

Bon appétit !

Comments

[Brigitte]

C'est super, je ne savais pas comment faire une pâte IG Bas au thermomix, je vous remercie
Vous ne mettez pas la pâte avec la fonction pétrin ? je vous demande cela car je n'ai pas mon thermomix depuis longtemps
Je suis cette nouvelle alimentation depuis 1 semaine et je suis assez contente

[Nath@l'idée Conseillère Thermomix]

Bonjour non pas le pétrin 😊 la pâte brisée c'est 20 s / vit 4 😊