Je suis Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !
N'hésitez pas à me contacter 06.95.41.10.09 pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir !
Dans ma conquête de ne rien gaspiller j'avais une boite avec plein de restes de fromages et je déteste jeter !
Donc j'ai réfléchi ce que je pourrai faire avec !
Et comme nous sommes dans la saison des apéros dinatoires ( quoi que finalement c'est peut être toute l'année 😂) et des pique-niques une recette ainsi s'imposait.
Je me suis donc inspirée d'une recette Cookidoo que j'ai revisitée IG bas.
J'ai utilisé pour cela " mon mélange magique " et mes restes de fromage.
Si vous n'avez pas de Thermomix vous pouvez quand même faire la recette.
Pour cette recette j'ai utilisé mon super moule à cake que j'aime tant : https://amzn.to/39HK0AQ
Ingrédients pour un moule à cake de 24 cm :
140 g de fromage à raclette
70 g de morbier ( vous pouvez mettre d'autres fromages )
165 g de lait
30 g d'huile d'olive
132 g de farine T65
6 g de psyllium blond https://amzn.to/3NfHoaP
12 g d'inuline https://amzn.to/3QJNiUw
3 œufs
Poivre
Préchauffer le four à 180°C
Couper grossièrement les fromages et les mettre dans le bol du Thermomix
Mixer 6 s / vit 6
Mettre de côté
Ajouter le reste des ingrédients
Mixer 20 s / vit 4
Ajouter les fromages
Mixer 15 s / vit inverse / vit 4
Verser la pâte dans le moule ( s'il n'est pas en silicone beurré et fariné )
Cuire 35 à 40 mn à 180°C
Bon appétit !