750 grammes
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Gâteau amandes et cerises séchées IG bas

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

Je suis aussi Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !

N'hésitez pas à me contacter  06.95.41.10.09  pour découvrir le Thermomix je me ferai un plaisir !

 

 

Il me restait plein de blancs d'œuf et je voulais faire une nouvelle recette !

J'ai un peu chercher et je suis partie d'une base pour inventer cette recette qui est délicieuse .

Accompagnée d'un thé ou d'un café elle sera parfaite !

Vous pouvez aussi l'accompagné d'une crème anglaise IG bas il sera très bon aussi !

J'ai trouvé ces cerises séchées pour remplacer les raisins secs sur https://www.koro.fr/  et pour rappel vous aurez -5% sur votre commande avec mon code " coachigbas " 😍

La recette est au Thermomix mais vous pouvez la faire sans.

Voici tout de suite la recette 

 

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre :

60 g de purée ou crème d'amandes

100 g de poudre d'amandes

100 g d'erythritol

6 blancs d'œuf

80 g de cerises séchées  https://www.koro.fr/cerises-douces-sechees-1-kg

 

 

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner le moule de 20 cm

Mettre le fouet dans le bol du Thermomix

Mettre les blancs d'œufs dans le bol et monter les blancs 3 mn / vit 3.5

Mettre de coté

Mettre la purée ou crème d'amandes, l'erythritol et la poudre d'amandes dans le bol du Thermomix

Mélanger 10 s / vit 5

Verser la préparation sur les blancs

Mélanger délicatement

Rajouter les cerises

Verser la pâte dans le moule

Cuire 25 mn à 180°C

 

Bon appétit !

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B
Bonjour, <br /> Ce beau gateau me fait de l'oeil mais pas de cerises sechees å la maison. Pensez-vous que je peux les remplacer par des abricots secs?<br /> Merci
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N
Bonjour oui bien sûr ! Vous les coupez en petits bouts 😊