Sablés moelleux tout pistache IG bas et même cétogène

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

Je suis aussi Conseillère Thermomix dans toute la France ! Je fais les démos en visio et la vente à distance !

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Si vous connaissez mes recettes vous devez connaitre mes sablés moelleux aux noix qui sont un véritable délice !!!

Comme j'adore la pistache je me suis dit  : et pourquoi pas les inventer à la pistache !!

Vous allez voir c'est un délice ! Et en plus ils sont cétogènes aussi !!

Voici tout de suite la recette !

Ingrédients pour une plaque de biscuits :

50 g beurre

1 blanc œuf

105 g pistaches décortiquées

30 g d'erythritol

1 pincée fleur de sel

Préchauffer le four à 160°C

Mixer les pistaches dans le bol du Thermomix 10 s / vit 7 pour faire de la poudre de pistaches

Mettre de côté

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 4 mn / 80°C / vi 1

Rajouter la poudre de pistache, le blanc d'œuf, l'erythritol et la fleur de sel

Mixer 15 s / vit 3.5

Tapisser une plaque d'une feuille de cuisson

Disposer 1 CS de pâte sur la plaque et l'étaler légèrement avec le dos de la cuillère

Répéter l'opération 

Cuire 15 à 20 mn à 160°C

Bon appétit !

Comments

[Gregory]

Bonjour, avec 105g de pistache vous dites de vos cookies qu'ils sont cétogenes.. je pense qu'il y a une erreur.. low carb pourquoi pas mais cétogene je serais plus qu'étonné

[Nath@l'idée Conseillère Thermomix]

Bonjour les pistaches sont autorisées en alimentation cétogène, calculez plutôt le taux de glucides par part 😊

[Verstaen]

Je ne trouve pas de l'erythritol en magasins bio près de chez moi.Puis- je le remplacer par du Xylitol ou un autre sucre?

[Nath@l'idée]

Bonjour oui du xylitol 😊 mais ce ne sera pas ceto 😊

[Frida]

Combien pouvons-nous en manger au goûter ??? Trop bons !🤣

[Nath@l'idée]

Lol tout ce qui est mangé sans faim est stocké 😉