Palets de chocolat au lait fourrés coco IG bas

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

Mon péché mignon !!!!

Le chocolat au lait à la noix de coco !!! Je n'en mangeais plus depuis ma nouvelle alimentation !

Mais jusqu'à ce que je trouve du chocolat au lait riche en cacao ne contenant que 33 g de sucre aux 100 g de la marque ethiquable ( ils en ont même à 23 g de sucre ! ) !

J'avais testé ma glycémie lors de mon test de glycémie sur 14 jours ( voir article dans mon blog ) et ma glycémie n'avait pas plus bougé qu'avec du chocolat noir à 70 % !

Donc voici mes petits palets chocolat au lait coco ! Encore une dinguerie ! A offrir pour les fêtes !

Ou à consommer avec modération ( pas évident ! )

J'ai utilisé mon moule à mini muffins c'était parfait !

Voici tout de suite la recette !

Ingrédients pour 12 palets :

100 g de chocolat au lait 53% de cacao ( 33 g de sucre aux 100 g ) 

3 CS de noix de coco râpée

Couper le chocolat en morceaux et mettre les morceaux dans un bol

Faire fondre le chocolat au micro onde en mode décongélation 

Surveiller la cuisson pour qu'il ne cuise pas

Rajouter la noix de coco

Bien mélanger 

Verser 1 CS dans chaque empreinte du moule

Une fois toutes les empreintes remplies tapoter le moule en tenant les extrémités pour lisser les chocolats

Vous pouvez mettre des lamelles de coco sur le dessus du chocolat pour encore plus de gourmandise !

Mettre au frais et conserver au frais

Bon appétit !