Poulet aux carottes cuit à la brique IG bas

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J'adore le poulet cuit dans la brique !

Le poulet est très tendre avec cette cuisson !

Jai accompagné ce poulet de carottes car je n'avais plus que ça mais vous pouvez mettre les légumes que vous avez ce sera très bon aussi !

Ce repas est très simple et rapide !

C'est juste la cuisson qui est une peu longue mais une fois qu'il est au four vous avez le temps de faire plein d'autres choses !

Voici tout de suite la recette :

Ingrédients pour 4 à 5 personnes :

1 gros poulet ( moi il faisait 1 kg 600 )

Environ 12 carottes selon la taille

1 ou 2 oignons

Fleur de sel ( à votre convenance )

Poivre ( à votre convenance )

Huile d'olive

Cumin ( à votre convenance )

Sarriette ( à votre convenance )

Préchauffer le four à 220°C

Mettre le poulet dans la brique

Couper l'oignon en morceaux et les mettre autour du poulet

Eplucher les carottes et les couper en gros morceaux

Les mettre autour du poulet

Verser de l'huile d'olive sur le poulet et les carottes 

Parsemer de fleur de sel et de poivre

Parsemer le poulet de sarriette et les carottes de cumin

Compter 1/2 de cuisson par 500 g de poulet donc pour moi 1 h 30 de cuisson à 220°C

Et dégustez

Bon appétit !