Finalement avec mes recettes de cannelés salés, mon pain de thon etc... on se rend compte que l'on peut faire de très bonnes choses sans forcément mettre une pâte !
Cette quiche est absolument délicieuse et en plus sans farine !
Cette recette fait partie de mon batch cooking 5 !
Elle peut faire pour un pique nique, pour un encas ou même pour un apéro !
Ingrédients :
2 boites de thon soit 280 g poids net égoutté
2 poivrons ( surgelés pour moi )
1 oignon ( surgelé pour moi )
5 œufs
200 g de comté râpé
4 CS de crème fraiche entière
Curry, sel, poivre
Huile d'olive
Préchauffer le four à 180°C
Couper les poivrons et rincer les
Emincer l'oignon
Faire revenir l'oignon et les poivrons dans de l'huile d'olive
Rajouter 1 à 2 CS de curry selon vos gouts
Bien mélanger
Rajouter le thon émietté bien mélanger
Saler poivrer
Cuire 5 à 10 mn
Mettre dans le bol du Thermomix ou dans un saladier 5 oeufs, 200 g de comté râpé et 4 CS de crème fraiche
Mélanger 5 s / vit 4
Rajouter le mélange thon poivrons curry
Mélanger 5 s / vit 3
Verser dans un moule à manqué anti adhésif ( pas besoin de le beurrer )
Enfourner 40 mn à 180°C
Bon appétit !