750 grammes
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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

One pot lentilles corail, quinoa, légumes

https://coachigbas.com/ 

 

 

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog d' "amandine cooking" et c'est vraiment très très bon et très très simple et rapide à faire !

Voici tout de suite la recette :

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 courgette

2 carottes

2 tomates ou l'équivalent en tomates cerises

1 oignon

150 g de lentilles corail

120 g de quinoa

60 cl d'eau

2 cc d'épices cajun

1 bouillon cube de légumes

 

Eplucher les carottes mais pas les courgettes

Couper les carottes et courgettes en bâtonnets un peu larges et les 2 tomates en morceaux

Couper l'oignon en morceaux

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive

Rajouter les bâtonnets de légumes et les tomates en morceaux

Rajouter 2 cc d'épices cajun

Bien mélanger

Rajouter 150 g de lentilles corail et 120 g de quinoa

Bien mélanger 

Rajouter 60 cl d'eau et un bouillon cube de légumes émietté

Bien mélanger 

Faire cuire à feu moyen 15 mn jusqu'à absorption

 

 

Bon appétit !

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Gigi 05/06/2021 07:37

Bonjours ???? je suis vraiment hyper contente les recettes sont à la hauteur de ce que je pensais vraiment topissime merci beaucoup

Nath@l'idée 05/06/2021 08:05

Merci beaucoup ! Bonne journée

Eve 03/06/2021 19:17

Bonjour, Effectivement j'ai fait cette recette l'an dernier et elle est délicieuse.

Nath@l'idée 04/06/2021 07:29

Et tellement facile