750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

Courgettes farcies au saumon IG bas et même cétogènes

https://coachigbas.com/ 

 

 

C'est une recette de mon batch cooking 4 et c'est délicieux !

C'est une farce au saumon fumé mais j'ai pris celui là que j'adore et qui a beaucoup de gout ! Il existe aussi au citron :

 

Je l'ai vu aussi sous d'autres marques !

Cette recette est toute simple et très rapide !

J'ai utilisé le Thermomix mais il n'est pas du tout indispensable !

Voici tout de suite la recette :

 

Ingrédients :

3 courgettes rondes

1 oignon

Huile d'olive

100 g de saumon fumé

110 g de ricotta

40 g de parmesan

Sel et poivre

 

Couper en 2 les 3 courgettes rondes

Couper un peu la base pour qu'elles tiennent à plat et les évider avec une cuillère parisienne ( de préférence ) sinon une cuillère normale ( attention de ne pas trouer le fond )

Garder la chair des courgettes

Emincer 1 oignon et le mettre dans le bol du Thermomix

Rajouter 3 CS d'huile d'olive

Rissoler 3 mn 30 / 120°C / vit 1

Rajouter la chair de courgettes 

Cuire 3 mn / 120°C / vit 1

Pendant ce temps couper les 100 g de saumon fumé en morceaux

Rajouter dans le bol du Thermomix 110 g de ricotta 

Mixer 10 s / vit 3

Rajouter le saumon fumé , 40 g de parmesan, un peu de sel et de poivre

Remplir les 1/2 courgettes de cette préparation

Enfourner les courgettes pour 40 mn à 180°C

 

 

Bon appétit !

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article