750 grammes
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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

Biscuits moelleux aux chocolat noisettes IG très bas

https://coachigbas.com/

 

 

Voici des biscuits très bons ! Et en plus ils sont IG très bas car ils ne contiennent pas de farine !

Pour le chocolat j'ai trouvé chez Koro ( site internet ) des pépites de chocolat sucrées au xylitol elles sont très bonnes ( vous pouvez d'ailleurs utiliser mon code " coachigbas " pour bénéficier de 5 % de réduction.

Ces biscuits sont très faciles et très rapides à faire !

J'ai mis des noisettes concassées sur le dessus avant de les cuire et pour les faire je les ai mises entières dans un torchon et j'ai tapé dessus avec le bout de mon rouleau a pâtisserie !

 

Voici tout de suite la recette :

 

Ingrédients pour 16 biscuits :

75 g de beurre 1/2 sel

105 g de poudre d'amande

15 g de xylitol

90 g de pépites de chocolat 70 % minimum

1 poignée de noisettes concassées

1 pincée de fleur de sel

 

Préchauffer le four à 160°C

Faire fondre le beurre 

Puis mélanger tous les ingrédients sauf les noisettes

Couvrir une plaque de papier cuisson

Déposer des cuillères à soupe de pâte sur la plaque 

Etaler la pâte car elle ne s'étalera pas à la cuisson

Répartir les noisettes concassées sur les biscuits

Enfourner 20 mn à 160°C

 

 

Bon appétit !

 

 

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bernadette motyl 03/06/2021 11:24

Bonjour Nathalie ,merci pour cette recette ,j'envisage de faire ces biscuits,mais comme Carla je n'ai pas de xylitol ,mais je prendrai du sucre de coco que je possède . Belle journée .

Nath@l'idée 03/06/2021 12:11

Très bonne idée . Merci à vous.
Belle journée

Ghis 28/05/2021 17:00

Bonjour Nathalie,
une pure merveille ces biscuits!!! merci beaucoup et bon WE

Nath@l'idée 28/05/2021 17:18

Merci ! Bon we aussi !

Carla 28/05/2021 13:51

Bonjour, j ai pas de xylitol mais du sucre de coco. Combien faudra en mettre svp? Merci

Nath@l'idée 28/05/2021 17:23

Bonjour vous pouvez mettre 15 g .