750 grammes
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Wraps thon mayo crudités IG bas

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

 

Une petite recette de wraps crudités pour un repas frais et simple et qui cale bien avec la présence de farine complète malgré son impression de légèreté !

J'ai fait la mayonnaise au Thermomix. Franchement c'est vraiment vite fait de faire une mayonnaise ! Ça ne vaut pas le coup de l'acheter dans le commerce !

Voici la recette :

 

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour les wraps :

https://sansucretsanscomplexe.over-blog.com/2021/04/pate-a-wrap-ig-bas.html

 

Pour la mayonnaise :

2 jaunes d'œuf

1 CS de moutarde

1 CS de vinaigre de cidre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

80 g d'huile d'olive

 

Pour les crudités :

Un peu à votre convenance !

J'ai mis des tomates cerises coupées en 2

1 concombre coupé en petits cubes

1 boite de thon

Vous pouvez aussi mettre des oignons, des avocats, des carottes râpées, du chou etc ....

 

Mettre le fouet dans le bol du Thermomix

Mettre 2 jaunes d'œufs, 1 CS de moutarde, 1 CS de vinaigre de cidre, 1 pincée de sel et de poivre dans le bol du Thermomix

Mélanger 2 mn 30 / vit 4 en ajoutant 80 g d'huile d'olive en filet par l'orifice du couvercle pendant le mixage

Transvaser le contenu dans un pot 

Conserver au frais

Préparer le mélange mayo / crudités / thon au dernier moment car les tomates vont rendre un peu d'eau

Garnir vos wraps

Voilà une vidéo pour plier vos wraps :

https://www.youtube.com/watch?v=7aRUbf__nYQ

 

 

Bon appétit !

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