Nuggets de poulet IG bas et même cétogènes

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

Ces nuggets sont très très bon ! Mon fils a tout mangé ! Ils ont été validés par toute la famille !

Je pensais qu'il en resterait pour faire une salade Caesar le lendemain mais non !

Ils sont très facile à faire et au moins vous savez ce que vous mettez dedans !

J'ai trouvé cette recette dans " le grand livre de l'alimentation cétogène " je l'ai à peine modifiée.

Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire cuire au dernier moment

Voici la recette :

Ingrédients:

500 g de filet de poulet

120 g de poudre d'amande

1 œuf

1 cc d'épices cajun https://sansucretsanscomplexe.over-blog.com/2021/04/epices-cajun.html

Sel, poivre

Couper le poulet en morceaux à la taille de nuggets classiques

Dans un bol battre l'œuf

Dans une assiette creuse mélanger la poudre d'amande avec les épices cajun, le sel et le poivre

Tremper chaque morceau de poulet avec une main dans l'œuf battu

Avec cette même main le récupérer pour le mettre dans le mélange poudre d'amande

Avec l'autre main le recouvrir de poudre d'amande

Cela évite que les 2 mains soient pleines d'œuf battu et donc pleines de grumeaux de poudre d'amande tout collés !

Répéter l'opération

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les nuggets

Bon appétit !