Invisible aux courgettes IG bas et même cétogène

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi !

https://www.nathcoachigbas.com/

Il me restait des courgettes et je me suis dit pourquoi ne pas essayer un invisible aux courgettes ?

C'est très bon ! Pour un repas végétarien accompagné de crudités c'est parfait !

La texture est mis quiche sans pâte mi gâteau.

Je n'avais plus que 2 courgettes d'où le peu de courgettes sur la photo mais la prochaine fois j'en mettrais 3, je vous donne donc la recette avec 3 courgettes.

Voici la recette :

Ingrédients :

3 courgettes

100 ml de lait entier ou végétal

70 g de poudre d'amande

2 œufs

20 g de beurre

1/2 sachet de levure

100 g de comté râpé

1 cc d'ail en poudre

Sel, poivre, muscade

Couper le bout des courgettes et les rincer sous l'eau

Les couper en rondelles au robot ou à la mandoline

Dans un moule à manqué anti adhésif repartir les courgettes 

Mettre de côté

Préchauffer le four à 200°C

Dans le bol du Thermomix mettre tous les autres ingrédients et mixer 20 s / vit 4

Verser le mélange sur les courgettes ( il y a peu de préparation par rapport aux courgettes c'est normal )

Enfourner 35 mn à 200°C

Bon appétit !

Comments

[Ghis]

bonjour,
cette recette me plaît...........à tester très vite!
je cuisine de plus en plus IG bas, enfin je démarre, ce n'est pas toujours simple, mais je persiste,
par exemple, je ne comprends pas bien la différence que vous faites entre igbas et cétogène, merci pour toutes vos idées,

[Ghis]

Merci Nath pour votre réponse, je comprends bien mieux! bonne journée

[Nath@l'idée]

Bonjour cette recette est très bonne et en plus très rapide ! Je vous la conseille !
En résumé IG bas c'est manger des aliments à index glycémique bas et cétogène c'est une alimentation avec très très peu de glucides mais beaucoup de gras donc IG très très bas !