750 grammes
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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

Invisible aux courgettes IG bas et même cétogène

https://coachigbas.com/

 

 

Il me restait des courgettes et je me suis dit pourquoi ne pas essayer un invisible aux courgettes ?

C'est très bon ! Pour un repas végétarien accompagné de crudités c'est parfait !

La texture est mis quiche sans pâte mi gâteau.

Je n'avais plus que 2 courgettes d'où le peu de courgettes sur la photo mais la prochaine fois j'en mettrais 3, je vous donne donc la recette avec 3 courgettes.

Voici la recette :

 

Ingrédients :

3 courgettes

100 ml de lait entier ou végétal

70 g de poudre d'amande

2 œufs

20 g de beurre

1/2 sachet de levure

100 g de comté râpé

1 cc d'ail en poudre

Sel, poivre, muscade

 

Couper le bout des courgettes et les rincer sous l'eau

Les couper en rondelles au robot ou à la mandoline

Dans un moule à manqué anti adhésif repartir les courgettes 

Mettre de côté

Préchauffer le four à 200°C

Dans le bol du Thermomix mettre tous les autres ingrédients et mixer 20 s / vit 4

Verser le mélange sur les courgettes ( il y a peu de préparation par rapport aux courgettes c'est normal )

Enfourner 35 mn à 200°C

Bon appétit !

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Ghis 22/04/2021 10:42

bonjour,
cette recette me plaît...........à tester très vite!
je cuisine de plus en plus IG bas, enfin je démarre, ce n'est pas toujours simple, mais je persiste,
par exemple, je ne comprends pas bien la différence que vous faites entre igbas et cétogène, merci pour toutes vos idées,

Ghis 22/04/2021 11:47

Merci Nath pour votre réponse, je comprends bien mieux! bonne journée

Nath@l'idée 22/04/2021 10:46

Bonjour cette recette est très bonne et en plus très rapide ! Je vous la conseille !
En résumé IG bas c'est manger des aliments à index glycémique bas et cétogène c'est une alimentation avec très très peu de glucides mais beaucoup de gras donc IG très très bas !