750 grammes
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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

Biscuits apéro IG bas et même cétogènes

https://coachigbas.com/ 

 

Des biscuits apéros bien sympas!

Accompagnés de tartinade au thon et de houmous nous nous sommes régalés !

Je l'ai trouvée dans le livre " vive l'alimentation cétogène " et je l'ai un peu modifiée

Cette recette fait 2 plaques de four remplies de biscuits !

Ils se conservent très bien dans une boite en fer ! Bon pour nous ils ont tous été mangés dans la soirée à 4 !

La recette est très rapide, elle peut se faire en dernière minute !

Voici la recette pour 2 plaques de biscuits :

 

Ingrédients :

220 g de poudre d'amandes

110 g de farine de coco

3 œufs

2 CS d'huile d'olive

20 g de graines de tournesol

20 g de graines de sésame

20 g de graines de lin

1/2 cc de fleur de sel

Poivre

 

Préchauffer le four à 180°C

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix

Mixer 10 s / vit 4 

Séparer la pâte en 2 ( 1 pour chaque plaque )

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson ( au début avec la paume de la main et ensuite au rouleau ) pour obtenir une épaisseur de 3 à 4 mm

Couper ensuite les biscuits à la taille désirée avec une roulette à pizza ( 3 cm par 3 cm pour moi )

Enfourner 15 mn à 180°C

Laisser refroidir et stocker dans une boite en fer

 

 

Bon appétit !

 

 

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Le Franc Marie-Paule 05/05/2021 19:10

Biscuits apéro sans fromage, bonne idée un de mes fils ne prend jamais de plat avec du fromage même râpé
J'utilise le compagnion, je peux adapté les recettes
Merci à vous

Nath@l'idée 05/05/2021 20:27

Trop bien alors !